Une idée pour passer beaucoup d’aubergines d’un coup : Le caviar d’aubergines Prévoir la cuisson la veille ! Cuisson dans la plaque du four avec un « chapeau » en papier alu, ou dans une cocotte en fonte… Eplucher et couper en grosses tranches les aubergines....
Du 22 au 27 septembre 2009 dans la région Rhône Alpes, CORABIO et les producteurs bio de Rhône-Alpes fêtent l'arrivée de l’automne avec la campagne « Bio et local, c’est l’idéal », une semaine de rendez-vous et d'animations pour sensibiliser les consommateurs...
La visite de l'exploitation des Jourdanet aura lieu le dimanche 4 octobre de 14h à 18h. C'est au Cheylas : ICI
Hervé Layat change de programme et vient maintenant tous les 15 jours : 1 fois à Autrans et 1 fois à Méaudre. Cela pour lui éviter des commandes trop importantes chaque mois.
Carole propose de travailler au contrat de 10 euros tous les quinze jours, avec un minimun de 40 familles. Avec un panier qui varie autant que possible, avec les produits de saisons en stock dispo. Le contenu du panier de la quinzaine et des recettes...
